Sundt fedstof til kroppen
Omega-3 fedtsyrer er noget af det sundeste fedtstof, du kan indtage, læs mere om omega 3 her. De kaldes flerumættede fedtsyrer. De 3 vigtigste er DHA, EPA og ALA. Vi får ALA fra vegetabilske kilder. DHA og EPA får vi fra havet. Den største kilde er fisk, især fede fisk. Vi får også DHA og EPA fra kosttilskud med fiskeolie, krill- og algeolie. Forskningen viser, at der er mange helbredsgevinster ved at indtage nok af især DHA og EPA, som det kan være meget vanskeligt at få nok af uden kosttilskud. Langt det meste forskning retter sig mod fiskeolie.
Omega-3 fedtsyrerne indbygger sig i cellemembraner i kroppen. Herfra regulerer de en række underprocesser, ligesom de gør cellerne mere elastiske, dæmper inflammation og påvirker vores tarmflora.
Resultatet for helbredet er, at de normale funktioner af hjernen understøttes. Det gør de kun af omega-3 fedtsyren DHA. Det gælder for alle generationer fra barnsben til voksenliv og alderdom. DHA er også med til at vedligeholde et normalt syn. DHA hjælper endvidere til normal udvikling af barnets hjerne, når fedtsyren indtages af den gravide eller ammende. Flere undersøgelser viser nu også, at DHA og EPA er med til at sørge for, at hjertet fungerer normalt. Endelig er fedtsyrerne i store mængder (hhv. 3 og 2 gram dagligt) med til at vedligeholde et normalt blodtryk samt fedtstoffet triglycerid i blodet.
De sundhedsfremmende effekter af omega-3 fedtsyrer kræver en daglig minimumsindtagelse. Mindst 250 mg DHA kræver det at opnå virkningen på hjernen og synet. 250 mg blandet DHA og EPA skal der til for at opnå virkningen på hjertet. For at give den gunstige virkning til barnet via den gravide eller ammende mor skal hun indtage 250 mg blandet DHA og EPA og derudover mindst 200 mg DHA om dagen.
Kilde: Morten Dahl, speciallæge, Læge og Familie